Bruk tid på å nye livet!

I går fikk vi fart på oss og beiset terassen i finværet, med mange positive tanker om at været skulle holde seg slik at det skulle få tørke. 

Tenk positive tanker,

Si positive ord, 

og positiviteten gror!

Så i natt begynte det å regne... 

Nå har jeg satt meg på kontoret, med levende lys, musikk, tegneblokken og koselige sitater. Jeg hører guttene le og ha det morro og jeg synker inn i meg selv og koser meg i mitt eget selskap. 

Bruk tid på det du ser,

elsk det du har

og vær den du er! 

Hva skjer til høsten?

Til høsten blir det UIS... det blir en spennende ny ting som jeg finner på. Jeg forsetter på 2 året økonomi og administrasjon, og til min frustrasjon må jeg nå ta exsphil, en god nok grunn til å pendle til Kristiansand for å slippe, men men, det blir nok bra. Exsphil må bestås før jul, og det er jo ikke lenge til jul, så jeg overlever!

Lyst på noe godt til middag?

Her om dagen hadde jeg og min kjære laks til middag. Laks begynner å bli en vanlig rett hos oss, så da er det gøy å lage det på en litt annerledes måte hver gang:

2 laksefileer
litt smør til steking
hvitløkssalt
salt
pepper
karri
1 pk fløte
ca 1 cm av kortsiden på 1 kg norvegiaost

tigliatellepasta

Stek fisken i smøret, og ha alt det andre krydderet oppå. Når fisken er ferdig stekt tilsettes fløten og osten som nå skal koke, smak til med salt og pepper og karry.

Spis som kjøtteig og spagetthi, nam!

Alle brikkene faller på plass

Sandtjønnbakken på Bryne

Dette er en smakebit av vårt nye kryp-inn! 42 kvadratmeter på bryne rommer litt av hvert, og ikke minst en gjesteseng!